Felices cupcakes y que cumpláis muchos más!

Mi papi y mi hermana cumplían años esta semana (vaya par de viejunos... :-P). Nos hemos juntado toda la familia para celebrarlo y hemos llevado unos cupcakes para chuparse los dedos ☺

¡¡Muchísimas felicidades!!

Mi padre es un cafetero incondicional, así que hemos aprovechado para probar una receta de cupcakes de mocca del libro de Alma! Me encanta el café pero con chocolate ;-)

Dulces corazones en tus cupcakes

Hoy os traigo el resultado de un experimento de decoración de cupcakes. La idea era conseguir un fondant estampado con corazones, aprovechando las románticas fechas ☺

Sensaciones y sorpresas de un día especial

Nos gusta hacer algo especial por San Valentín. Nada de regalos caros ni compromisos, eso sí, tarjetas y flores suele haber ;-) Casi siempre optamos por regalarnos experiencias para disfrutar juntos: restaurantes, teatros, spas, viajes… y alguna sorpresita ♥

Este año se nos ha ocurrido la genial idea (se me ocurrió a mí, jeje) de construirnos juntos una tarta de chuches!!! Mmmmhhh…

No solemos comer chuches a menudo, pero sí nos gustan muy de vez en cuando, es una manera original y muy dulce de crear algo bonito juntos y luego zampárnosla, claro. Aunque da una penita…

Cupcakes con ritmo ♪ para enamorados

Mañana es San Valentín y estos cupcakes vienen para celebrarlo con mucho ritmo: ♪ “corazón de melón, de melón, melón, melón, corazón... de melón...” ♪

Son de chocolate y el buttercream lo hemos hecho de ¡¡melón!! La combinación está riquísima!! Aunque pueda sonar un poco raro… jeje. Sólo hay que añadir a la receta de buttercream 1/8 de cucharadita de aroma de melón y listo, explosión de sabor! Aunque no se aprecie muy bien en la foto, las cápsulas son rojas con corazoncitos blancos.

Ideas con amor para una tarjeta DIY de San Valentín

Se acerca San Valentín… y aunque cualquier día es bueno para demostrar amor, es una buena ocasión para traeros algunas ideas DIY. Sorprenderás a quien quieres con una tarjeta muy especial hecha con mucho amor ♥. Lo mejor de los DIY, es que son fáciles de hacer y puedes reutilizar materiales que tengas por casa para personalizarlos a tu gusto.

La primera idea es con la técnica del origami, trabajando con papel. Puedes utilizar tiras de revistas, folios de colores, trozos de papel de regalo… En este caso, como pide la ocasión, vamos a hacer corazones.

Cupcakes de coco y choco, para volverte loco ♥

Llevaba tiempo queriendo probar un buttercream de chocolate... para conseguir unos cupcakes especiales los he combinado con una masa de coco, que es uno de los sabores favoritos de mi chico ;-) Además me he atrevido a crear mi primera receta propia y han quedado buenísimos!! A la primera!! Qué felicidad ☺

Te dejo la receta de la masa y la de la crema de chocolate:

Cupcakes románticos de alta costura

Estrené el libro de Patricia Arribálzaga que me trajo Papá Noel para hacer estos cupcakes de zanahoria y naranja con mascarpone de vainilla.

Son los cupcakes con gluten que formaron parte del encargo con cupcakes sin gluten.

Acortando un cinturón, más fácil de lo que parece

La Navidad pasada Is me regaló un cinturón precioso trenzado. Me lo puse alguna vez pero me quedaba muy largo. Al ser ancho era difícil enrollar todo lo que sobraba y cuando llevaba jerséis más largos, se tapaba y aparecía un bulto un poco rarito… te puedes imaginar, jajaja.

Nos recorrimos varios talleres de arreglos de zapatos y marroquinerías donde lo podían hacer y nos encontramos con dos respuestas, o no lo hacían porque era demasiado complicado, o nos daban un precio desorbitado...

Mi primera vez: cupcakes sin gluten

Me encantan los retos, esa emoción que te invade cuando te enfrentas a algo nuevo, con lo que no estás familiarizado… Si encima implica peligro… te entra un miedito… Esto me pasó ante un encargo de cupcakes sin gluten. Para más complicación, el encargo constaba de seis cupcakes sin gluten y seis normales.

Lo más importante en estos casos es no obviar la responsabilidad que supone la elaboración de productos aptos para celiacos, pues cualquier contaminación puede poner en peligro la salud de estas personas.

Cumple con cupcakes de minions y Trikis

El jefe de Is cumplió años... pensamos que aparte de felicitarle y desearle un año lleno de alegrías, salud y éxitos… le haría ilusión que endulzáramos nuestro regalo con unos deliciosos cupcakes decorados con minions, los personajes de “Gru, mi villano favorito” y con Triki, el monstruo de las galletas. Así la sonrisa estaba asegurada ;-)

Los cupcakes son de fresa, decorados con buttercream de vainilla, aplicada con la boquilla 233.

Cupcakes irresistibles, ideales para la dieta

He realizado unos minicupcakes de crochet siguiendo con la técnica amigurumi.

Este cupcake tan simpático es como el de nuestro logo, con la capsula a rayas, crema de limón y decoración de estrellitas con una divertida guinda roja de pompón.

El hilo de algodón 100 % es de color azul turquesa, morado, amarillo, y rojo, es muy suave y no forma pelusas, por lo que también es apropiado para peques. He utilizado aguja de ganchillo del 2,5 y he metido entre el relleno un cascabel para que sea un precioso sonajero.

Cupcakes para niños malos ;-)

¿Qué tal pasasteis el día de Reyes? ¿Fuisteis buenos? Espero que os trajeran muchas cosas!

Yo he sido muy buena ☺ pero aun así me han traído carbón… De peque tenía mucha curiosidad por el carbón y un año me lo pedí por Reyes. Todavía recuerdo la ilusión que me hizo y el empacho que me pillé… jeje, qué dolor de tripilla...

Este año me lo he vuelto a pedir, pero con una intención muy diferente: hacer estos cupcakes!!

Año Nuevo... proyectos y cupcakes nuevos!

¡¡Feliz 2013!!

Personalmente, el 13 es mi número de la suerte, así que tengo grandes esperanzas e ilusión puestas en este año. Espero que no seas supersticiosa y que el nuevo año venga cargado de alegría y salud para todos, como mínimo.

Comenzamos este año enseñándote unos cupcakes especiales que hemos hecho durante las Navidades. ¿Te apetece verlos en detalle?

Sorprende a tus invitados en Nochevieja

La cena más importante del año se acerca a velocidad de vértigo y hay que empezar con los preparativos.

Te propongo algunas ideas fáciles y vistosas para darle un toque personal. Puedes encontrar más ideas para sorprender a tus invitados en nuestro tablero DIY de Pinterest.

Cuando se juntan muchas personas para cenar, no viene de más indicar con meseros el sitio de cada uno. Mejor aún si son tan originales y sencillos como estos.

Navidad con wrappers DIY

¡¡Feliz Navidad!! Espero que pasarais una muy agradable Nochebuena, que os hayáis levantado sin dolor de cabeza y que no os duela la barriga de las comilonas ;-)

Os presento estos cupcakes navideños decorados para la ocasión con fondant.

El rey del salón, nuestro gran puzzle del Guernica

La elaboración de puzzles más o menos complejos es algo que nos apasiona, aunque he de admitir que esta última aventura, en la que nos embarcamos hace ya unos meses, ha sido un gran reto. Tanto, que al terminarlo estábamos deseosos de comenzar con uno nuevo :-P

Del que más orgullosos estamos es de nuestro gran Guernica de Picasso. Este puzzle del Guernica preside nuestro salón con sus 3.000 piezas y su impresionante marco doble realizado a medida en un taller de nuestro barrio. Nos decidimos por un marco exterior negro y una marialuisa en blanco con reborde plateado para darle más profundidad y contraste. ¿Qué te parece?

De estreno con cupcakes de oreo

Mis padres me han regalado una batidora de varillas para las cremas de los cupcakes y estoy encantada. Así es mucho más fácil conseguir la consistencia adecuada de las cremas. Este es el secreto de mis cupcakes románticos red velvet con un merengue tan espectacular.

Ahora ya puedo preparar cupcakes en condiciones, así que aprovecho para contarte en profundidad el paso a paso para su preparación.

Cupcakes red velvet para el cumple de mi chico

Llevaba tiempo pensando en hacer unos cupcakes red velvet (de terciopelo rojo) y el cumpleaños de mi niño me ha parecido la mejor ocasión para lanzarme. ¡Felicidades tesoro ♥!

Me alegro mucho de haberme atrevido, pues son más fáciles de lo que imaginaba y están tan ricos o más que los que ya había probado ☺

En vez de la cream cheese icing que les ponen normalmente, he hecho un “swiss meringue buttercream” o merengue suizo, como me enseñaron en el curso. Para saber cuándo el azúcar con las claras alcanza los 60ºC es infalible el truco de meter el dedo para asegurarse de que no quedan cristales de azúcar, además se empieza justo a formar una espumita característica.

5 fáciles adornos navideños DIY

El DIY (Do It Yourself) o hazlo tú mismo es una práctica que consiste en realizar los productos uno mismo en vez de comprarlos, creando objetos únicos y personales. Como estos adornos navideños, son muy fáciles de hacer, vistosos y reutilizamos materiales fáciles de encontrar por casa y que normalmente van directos a la basura.

Compritas reposteras y cupcakes de Kitty

Desde mi primera experiencia y compra para cupcakes me he ido haciendo poco a poco un kit de repostería creativa bastante completo.

El cupcake que os muestro abajo es de chocolate cubierto con buttercream de nubes y decorado con una Kitty en papel de arroz. Los hice para mi sobrina, que es una fan total de la Kitty y como ha tenido una hermanita hace poco, pues hay que mimarla un poquito más todavía ;-)

Libro de Alma y sus cupcakes favoritos

Os he hablado de Alma en casi todas mis entradas. Para mí es una de las principales referencias en el mundo de los cupcakes. ¡Gracias wapa! Tiene muchísimo éxito, es prácticamente de mi edad y también ha sufrido los horribles inviernos alemanes... jajaja!

Regalos en óleo que dejan huella

De pequeña iba a clases de pintura en mi colegio y en el centro cultural de mi barrio. Trabajábamos diferentes técnicas, sobre todo con ceras, pero también algo de acuarela, óleo, pastel, lápices, etc. Me gustaban sobre todo las ceras por su versatilidad de texturas, su aplicación uniforme y su acabado brillante.

Utilizando esta técnica me presenté, como cada año, al concurso para carteles de las fiestas del Día del Niño de mi barrio. Y en el 1995, con 12 años, gané!! ☺ Carteles con mi dibujo decoraron durante semanas el barrio (aún están presentes en casa de mis padres y mis abuelos) y además me dieron un montón de regalitos! jeje

Halloween y los cupcakes más monstruosos (Parte II)

Como algunos amigos se perdieron mis primeros cupcakes de Halloween les llevamos más cuando uno de ellos nos invitó a conocer su nuevo piso. Como Halloween estaba aún cercano, repetimos temática monstruosa ;-)

 

Esta vez probé una receta nueva, más otoñal y acorde con las fechas. Hice cupcakes de zanahoria decorados con crema de queso (cream cheese icing), figuritas de fondant y confeti de azúcar.

Halloween y los cupcakes más monstruosos (Parte I)

Como creo que va mejorando esto de hacer cupcakes (aquí puedes ver los que hice por mi cumple), me atreví y aproveché un par de encuentros con amigos por Halloween para deleitarlos con unos cupcakes de mieeeedoooo... ;-)

Encantarán a los peques

Si tienes peques, algún nacimiento próximo, cumpleaños infantil o para las ya muy próximas Navidades, estos pollitos amigurumi hechos a ganchillo o crochet serán un auténtico éxito. Además son personalizables.

Estos son los que tejí para mis sobrinitas y a la mayor, de 3 añitos, le encantaron. La peque aún no nos puede dar su opinión, pues no tiene más que dos mesecitos…