Cómo hacer cupcakes con rosas de buttercream, con vídeo

De todas las entradas del blog, la de los cupcakes decorados con rosas de buttercream es una de las que más gusta. Hoy te traigo una ampliación para que veas cómo se realizan fácilmente.

Solo necesitas unos cupcakes para decorar (puedes encontrar varias recetas en el recetario), tu crema favorita (quedan geniales con buttercream y con merengue suizo) teñida del color que prefieras y una boquilla de pétalos, en este caso utilizamos la 104 (te dejo abajo el enlace por si aún no la tienes).

Más sellos carvados a mano, para dar la bienvenida al verano ☼

Siguiendo con la nueva afición de carvar sellos a mano, aquí vienen mis últimos modelos, primavera-verano 2013 ;-) Ayer entró el verano ☼ y con estos sellos DIY celebramos su entrada.

El más puro azul, el del sur

Ya llegó el Blogger Traveller de Junio y esta vez os llevamos a Cádiz para mostraros sus cielos y su mar, porque este mes el tema es Azul.

Es tiempo de agua y sol, asi que… ¡nos vamos a la playa!

Mini cupcakes tropicales, para cuando aprieta el calor

Ha llegado el verano!! Y bien de sopetón, al menos en Madrid… en pocos días hemos pasado de máximas de 15ºC a sobrepasar los 30ºC!! Ya no apetece comida copiosa, me pasaría el verano a base de ensaladas, granizados, salmorejitos, helados... cosas ligeras y fresquitas ☼

Aliñando zanahorias al estilo andaluz

Cada vez que bajamos a Cádiz hay varias comidas que no perdonamos, cositas que echamos de menos cuando estamos en Madrid, pues son sabores típicos del sur. Una de ellas son las zanahorias aliñadas o “aliñás”, como dicen allí ;-)

Mi suegri me dio la “receta” para aprender a hacerlas y poder tomarlas en Madrid siempre que quisiéramos, además son facilísimas y se hacen bastante rápido.

Espero que pruebes a hacerlas y te gusten ☺

Solo se necesitan zanahorias, vinagre de vino blanco, cominos en grano y algunos dientes de ajo.

Minicupcakes de Ferrero Rocher, ¡ahí queda eso, Ambrosio!

Aquí están mis primeros minicupcakes. Con todo el sabor y el encanto de los cupcakes, pero en pequeñas dosis. Perfectos para picar con el café, a media mañana, en cualquier celebración… Además, no llenan tanto y puedes probar diferentes sabores. Es imposible comerse solo uno.

¿Quieres ver todo lo que había en el DIY Show y lo que he recibido por el SWAP?

El fin de semana pasado se organizó en Madrid la 1ª Feria Internacional Do It Yourself, el DIY Show, en el palco VIP del estadio Santiago Bernabéu. Además tuve suerte y me tocó uno de los pases que sorteaban desde la organización!! Por fin me toca algo! Aunque sigo cruzando los dedos a ver si me toca de una vez un mega-enorme lote de material para hacer cupcakes o de scrapbooking cada vez que me apunto a un sorteo, la esperanza es lo último que se pierde…

¡¡Más galletas!! de colorines y con glasa :-)

Una vez familiarizada con la elaboración de galletas, he realizado una sesión de experimentación, esta vez utilizando cortadores más pequeños y dos recetas diferentes. ¡Menos mal que tuve pinche! Gracias mami ☺

Algunas son de chocolate y el resto van con la misma receta de vainilla. ¡Con lo ricas que estaban, había que ir a algo seguro!! ;-)

Sorpresas con el SWAP

Este mes he participado en la iniciativa SWAP de Ana, de La Casita del Lago. Se trata de una especie de amigo invisible en el que cada participante envía un kit básico de scrapbooking, aunque los hay de temáticas diferentes.

A mí me ha tocado regalarle a Anne de F de Fifi. Es mami de 2 nenes y le encantan las manualidades y la costura, hace unas cositas para niños preciosas! Te recomiendo que pases a ver su blog.

Cupcakes como tarjeta de presentación

Con motivo de nuestra primera presentación de productos, tachán! aún no me lo creo... realicé un mix con nuestros mejores cupcakes. Los elegidos fueron: zanahoria con nueces, cupcakes de coco-chocolate y unos emblemáticos red velvet.

Mayo floreado en Madrid

Llega el Blogger Traveller de Mayo y os mostramos rinconcitos de Madrid, este mes con el tema Flores.

La primavera está siendo un poco rara, con calor y frío extremos. Aún así la floración no se ha visto demasiado perjudicada y hemos podido disfrutar de su exuberancia en varios parques y jardines madrileños.

Los almendros han comenzado la fiesta primaveral con su temprana floración y llenan de color numerosos de los lugares por donde vamos a pasear, ¿te vienes?

Galletas muy cookies ;-)

Galletas!! mmmhhh.... por fin me decidí. Me daba mucho miedito y eso que de peque hacía algunas de vez en cuando y quedaban genial. Para no fallar hice la receta de cookies de vainilla de Patricia Arribálzaga.

Cupcakes con bichejos para dos bichitos

Nuestros sobris gaditanos, unos mellizos preciosos, han cumplido 3 añitos. Para la ocasión hemos llevado unos cupcakes llenos de bichitos, como ellos ;-) Y hemos pasado una semana llena de juegos, sonrisas, playa y solecito ☼

Separando ambientes con estilo propio

Nuestra casa tiene pocas puertas. Entre la oficina y el dormitorio no había más que un gran hueco enmarcado cuando entramos.

Desde el principio queríamos encontrar un sistema para separar estos dos espacios que diera intimidad al dormitorio. Como es un piso en alquiler, no queríamos hacer agujeros en el marco de madera, por lo que poner un sistema corredero con raíles no era una opción.

Preciosidades e impresiones de mi visita a Expotarta

Hasta el 28 de Abril está Expotarta en Madrid. Como nos pilla muy cerquita y para evitar aglomeraciones, la he visitado el viernes por la mañana. Está en el Hotel Eurobuilding, metro Cuzco.

Es mucho más grande que el año pasado, se nota un montón!! Y aun así estaba bastante llenito… No quiero ni pensar cómo va a estar durante el fin de semana… suerte  e intentad ir prontito, porque se disfruta mucho más.

Cupcakes de kiwi con sabor a cumpleaños

¡Feliz Día de San Jorge! ¿Os han regalado algún libro o rosa?

Hoy me gustaría enseñaros los cupcakes de kiwi que hice para celebrar el cumple de mi mami ☺

Son súper jugosos, pues llevan trocitos de kiwi en el bizcocho y van cubiertos de merengue suizo, que los hace irresistibles… mmmhhh…. La receta es del libro de Alma Objetivo: Cupcake Perfecto (te dejo el enlace abajo por si aún no lo tienes), pero he cambiado la cubierta de buttercream por el merengue, que es más ligerito.

Fenómenos naturales en Madrid por Pascua

Vuelve Blogger Traveller, este mes con el tema Pascua y vamos a mostraros Madrid de una forma diferente ;-)

Os traemos un par de fenómenos interesantes con los que nos ha sorprendido la naturaleza en estos días. El primero es la migración masiva de aves sobre los cielos de Madrid.

Como casi todos los años, Abril ha llegado con ambiente desapacible, lloviendo mucho y con bastante frío. Aún así los pájaros han comenzado el regreso al norte tras refugiarse del frío por nuestras tierras.

Cómo hacer aceite aromatizado casero

El aceite de oliva virgen extra es un bien infravalorado, básico en nuestra cocina mediterránea. Si habéis pasado largas temporadas fuera de España, sabréis a qué me refiero. Aquí podemos encontrar gran variedad de aceites de excelente calidad, que dan a nuestros platos un sabor inconfundible y que se disfruta incluso mojado en pan.

El también denominado oro líquido es sustituido fuera de nuestras fronteras por mantequilla y aceites de peor calidad, que dan a la comida un sabor completamente diferente.

Celebrando más premios con cupcakes de tiramisú

Nos han concedido 6 premios más!! Muchísimas gracias a Bego de Mis dulces tentaciones y a Manoli de El Rincón de Manoli por el premio Best Blog, a Tatiana de Tatiana Cakes, a Patry de Patypeando, a Mi Jardín de Retales y a Sandra de Something Special por el Liebster Award.

Y cómo celebrarlo mejor que con unos riquísimos cupcakes! Son de tiramisú, receta del libro de Alma Objetivo: Cupcake perfectoy están buenísimos☺

El bizcocho es de vainilla, van bien empapaditos con un almíbar de café y Jerez (100ml de café, 30g de azúcar y 75 ml de vino dulce), que les da un sabor increíble y les hace ser súper jugosos… mmmhh….

Diseño y carvado de sellos hand made

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En esta entrada te cuento mis primeros avances carvando gomas, pues desde que me lancé a carvar sellos sobre corchos quería intentar técnicas más sencillas, que permitieran mayor nivel de detalle.

Gracias a La ventana de mi desván descubrí la técnica para trabajar con gomas de borrar y enseguida me compré un kit de trabajo para probar.

Cómo hacer rosas de buttercream para decorar cupcakes

Pese a nuestras iniciativas primaverales, la primavera no termina de llegar… sigue haciendo un frío que pela y no deja de llover... ¿serán los cantos de Isra en la ducha? Mientras seguiremos esperándola con flores.

Esta vez te traigo el resultado de un experimento con la boquilla 104, de pétalos. ¿La habéis probado ya? Te dejo el enlace abajo por si aún no la tienes.

¡Me encantan las rosas! De todos los colores, tamaños... incluso las comestibles. Estas son las primeras que realizo con buttercream y están decorando unos riquísimos cupcakes de fresas, la crema es con aroma de cheesecake.

Personalización de envases reutilizados

Cada día se van a la basura cantidad de materiales valiosos a los que a veces podemos dar otro uso, evitando la adquisición de productos nuevos, con el deterioro ambiental que supone. Los materiales que son más fáciles de reutilizar son los envases, en este caso son de plástico, un material altamente contaminante por su persistencia en el medio y que podemos reutilizar creando productos nuevos personalizados.

Disfrutando del invierno en Madrid

Este es el primer mes del Blogger Traveller, una iniciativa creada por Paty de Mi Dulce de Melocotón en la que cada mes y desde más de 100 blogs os enseñamos nuestras ciudades. Nosotros os mostramos un rinconcito de Madrid, este mes con el tema invierno.

Cupcakes... ¡a la rica fresa!

Ya estamos en temporada de fresas ☺ Me encantan! Sobre todo con sirope de chocolate o con zumo de naranja… mmmmhhh….

Y como no podía ser de otra manera, nos hemos decidido a probar a hacer cupcakes de fresas!!

Aquí va la receta de estos cupcakes de fresas rellenos de mermelada y cubiertos con buttercream de cheese cake:

Esperando la primavera con unos cupcakes florales

Después de tanta nieve, viento y frío, parece que el invierno nos da una tregua y nos deja prever un poquito la tan ansiada primavera ☺

Es mi estación favorita, la floración inunda los parques de color y el buen tiempo anima a disfrutar al aire libre! Por fin apetece volver a pasear!

Para animar a la primavera y que venga prontito para quedarse, hemos decorado estos cupcakes de chocolate tan coloridos que alteran la sangre ;-)