Sorprende a tus invitados en Nochevieja

La cena más importante del año se acerca a velocidad de vértigo y hay que empezar con los preparativos.

Te propongo algunas ideas fáciles y vistosas para darle un toque personal. Puedes encontrar más ideas para sorprender a tus invitados en nuestro tablero DIY de Pinterest.

Cuando se juntan muchas personas para cenar, no viene de más indicar con meseros el sitio de cada uno. Mejor aún si son tan originales y sencillos como estos.

Navidad con wrappers DIY

¡¡Feliz Navidad!! Espero que pasarais una muy agradable Nochebuena, que os hayáis levantado sin dolor de cabeza y que no os duela la barriga de las comilonas ;-)

Os presento estos cupcakes navideños decorados para la ocasión con fondant.

El rey del salón, nuestro gran puzzle del Guernica

La elaboración de puzzles más o menos complejos es algo que nos apasiona, aunque he de admitir que esta última aventura, en la que nos embarcamos hace ya unos meses, ha sido un gran reto. Tanto, que al terminarlo estábamos deseosos de comenzar con uno nuevo :-P

Del que más orgullosos estamos es de nuestro gran Guernica de Picasso. Este puzzle del Guernica preside nuestro salón con sus 3.000 piezas y su impresionante marco doble realizado a medida en un taller de nuestro barrio. Nos decidimos por un marco exterior negro y una marialuisa en blanco con reborde plateado para darle más profundidad y contraste. ¿Qué te parece?

De estreno con cupcakes de oreo

Mis padres me han regalado una batidora de varillas para las cremas de los cupcakes y estoy encantada. Así es mucho más fácil conseguir la consistencia adecuada de las cremas. Este es el secreto de mis cupcakes románticos red velvet con un merengue tan espectacular.

Ahora ya puedo preparar cupcakes en condiciones, así que aprovecho para contarte en profundidad el paso a paso para su preparación.

Cupcakes red velvet para el cumple de mi chico

Llevaba tiempo pensando en hacer unos cupcakes red velvet (de terciopelo rojo) y el cumpleaños de mi niño me ha parecido la mejor ocasión para lanzarme. ¡Felicidades tesoro ♥!

Me alegro mucho de haberme atrevido, pues son más fáciles de lo que imaginaba y están tan ricos o más que los que ya había probado ☺

En vez de la cream cheese icing que les ponen normalmente, he hecho un “swiss meringue buttercream” o merengue suizo, como me enseñaron en el curso. Para saber cuándo el azúcar con las claras alcanza los 60ºC es infalible el truco de meter el dedo para asegurarse de que no quedan cristales de azúcar, además se empieza justo a formar una espumita característica.

5 fáciles adornos navideños DIY

El DIY (Do It Yourself) o hazlo tú mismo es una práctica que consiste en realizar los productos uno mismo en vez de comprarlos, creando objetos únicos y personales. Como estos adornos navideños, son muy fáciles de hacer, vistosos y reutilizamos materiales fáciles de encontrar por casa y que normalmente van directos a la basura.

Compritas reposteras y cupcakes de Kitty

Desde mi primera experiencia y compra para cupcakes me he ido haciendo poco a poco un kit de repostería creativa bastante completo.

El cupcake que os muestro abajo es de chocolate cubierto con buttercream de nubes y decorado con una Kitty en papel de arroz. Los hice para mi sobrina, que es una fan total de la Kitty y como ha tenido una hermanita hace poco, pues hay que mimarla un poquito más todavía ;-)

Libro de Alma y sus cupcakes favoritos

Os he hablado de Alma en casi todas mis entradas. Para mí es una de las principales referencias en el mundo de los cupcakes. ¡Gracias wapa! Tiene muchísimo éxito, es prácticamente de mi edad y también ha sufrido los horribles inviernos alemanes... jajaja!

Regalos en óleo que dejan huella

De pequeña iba a clases de pintura en mi colegio y en el centro cultural de mi barrio. Trabajábamos diferentes técnicas, sobre todo con ceras, pero también algo de acuarela, óleo, pastel, lápices, etc. Me gustaban sobre todo las ceras por su versatilidad de texturas, su aplicación uniforme y su acabado brillante.

Utilizando esta técnica me presenté, como cada año, al concurso para carteles de las fiestas del Día del Niño de mi barrio. Y en el 1995, con 12 años, gané!! ☺ Carteles con mi dibujo decoraron durante semanas el barrio (aún están presentes en casa de mis padres y mis abuelos) y además me dieron un montón de regalitos! jeje

Halloween y los cupcakes más monstruosos (Parte II)

Como algunos amigos se perdieron mis primeros cupcakes de Halloween les llevamos más cuando uno de ellos nos invitó a conocer su nuevo piso. Como Halloween estaba aún cercano, repetimos temática monstruosa ;-)

 

Esta vez probé una receta nueva, más otoñal y acorde con las fechas. Hice cupcakes de zanahoria decorados con crema de queso (cream cheese icing), figuritas de fondant y confeti de azúcar.

Halloween y los cupcakes más monstruosos (Parte I)

Como creo que va mejorando esto de hacer cupcakes (aquí puedes ver los que hice por mi cumple), me atreví y aproveché un par de encuentros con amigos por Halloween para deleitarlos con unos cupcakes de mieeeedoooo... ;-)

Encantarán a los niños

Si tienes niños pequeños, algún nacimiento próximo, cumpleaños infantil o para las ya muy próximas Navidades, estos pollitos amigurumi hechos a ganchillo o crochet serán un auténtico éxito. Además son personalizables.

Estos son los que tejí para mis sobrinitas y a la mayor, de 3 añitos, le encantaron. La peque aún no nos puede dar su opinión, pues no tiene más que dos mesecitos…

¡¡Cupcakes en mi cumple!!

Con el descubrimiento y el éxito de los cupcakes en mi familia, por mi cumpleaños decidí probar recetas nuevas para ir perfeccionando la técnica y aumentar el nivel de dificultad.

Esta vez me atreví a hacer buttercream para la decoración, la Thermomix de mi madre ya estaba de vuelta ☺ Aunque no siempre la recomiendan, lo intenté porque aún no tenía una batidora de varillas. Hice tres tipos de cupcakes con tres cremas diferentes.

87 años bien merecen un dulce

Aproveché el 87 cumpleaños de mis abuelos para sorprender a la familia con mis primeros cupcakes tras el curso. Probé una masa de chocolate y decoración de fondant. Para unir el fondant a la masa y que fueran más jugosos los cubrí con queso de untar, pues no tenía medios técnicos para realizar una crema... :-( Pero aun así ¡estaban buenísimos!

Cómo ahorrarte 35€ si tienes un libro electrónico

Nos encanta leer. A finales del año pasado nos decidimos por la compra de dos libros electrónicos Sony Reader para no acumular tantos libros, pues la mayoría no se vuelven a leer.

Al principio estábamos bastante escépticos, pues nos encantan los libros en papel, no nos gusta por ejemplo leer grandes textos en el ordenador.

Primeros pasos en repostería creativa

Todo comenzó hace unos meses, cuando conocí los cupcakes a través de Facebook y el “me gusta” de una amiga. Desde entonces disfruto con frecuencia de las maravillosas creaciones que hay por la red y de mis experiencias en la cocina, de las que ya iré contando.

Para conocer más de cerca lo que eran los cupcakes visité Expotarta. Aluciné con esas obras de arte llenas de color y detalles ¡¡Y encima se podían comer!! Me decidí a intentarlo. La cocina, y en especial la repostería, me han gustado desde pequeña, no se me da mal (nunca se me quemaron mis peque-recetas, jeje).

Introducción al mundo de los cupcakes

Por si aún no has oído hablar de ellos, los cupcakes son una especie de magdalenas decoradas y personalizadas. Por su pequeño tamaño y las innumerables posibilidades de sabores, colores y decoraciones, son perfectos para hacer un regalo especial, cualquier tipo de celebración o para darse un caprichito rico, rico…

La base es una masa cuyos ingredientes básicos son harina, huevos, mantequilla, azúcar y levadura. Puede hacerse de innumerables sabores, añadiendo aromas o ingredientes determinados como fruta o cacao. Por ejemplo, los de la foto son de zanahoria. Se hornean en moldes especiales sobre cápsulas de papel para que mantengan la forma perfecta.

Para darles más jugosidad, se pueden rellenar con sirope, mermelada o crema utilizando un descorazonador de manzanas.