Galletas de chocolate para un San Valentín muy dulce

San Valentín está a la vuelta de la esquina y nada mejor para celebrarlo que con mucha dulzura hecha con amor ♥

Para preparar estas riquísimas galletas hemos hecho masa de galletas de vainilla y de chocolate. Te mostramos tres diseños bicolor muy sencillos y vistosos que puedes preparar para sorprender a tu amor.




Los ingredientes que vas a necesitar son: azúcar, mantequilla, huevos, harina, cacao y extracto de vainilla y la elaboración es muy sencilla: se mezclan los ingredientes para formar las dos masas, se dejan reposar para que mantengan mejor su forma y se manipulen más fácilmente y se hornean.

Las recetas en detalle las puedes consultar aquí: vainilla y chocolate. Si te gustan más crujientes hazlas más finitas y si las quieres más jugosas, déjalas más gruesas.

Crear este efecto marmolado es muy sencillo: solo tienes que mezclar un poco de cada masa sin que llegue a homogeneizarse el color, luego extiendes la masa bicolor y las vas formando utilizando un cortador mediano con forma de corazón.

Para hacer estas galletas hemos cortado galletas redondas utilizando un cortador liso y rizado para las bases (te dejo el enlace abajo por si aún no los tienes) y corazones con ambas masas para hacer el contraste. Solo tienes que colocar los corazones sobre los círculos antes de hornear y saldrán pegaditas del horno.

Las más complejas, que no difíciles, son estas galletas con forma de rosas. Tendrás que cortar 3 círculos medianos de masa finita y tras superponerlos, enrollar desde un lateral y cortar la base, puedes seguir este tutorial de Pinterest.

He seleccionado estos utensilios para que prepares tú misma estas galletas. Se trata de enlaces de afiliado a través de los cuales podrás adquirir los productos en Amazon a su precio normal y recibiremos una pequeña comisión.

El primero es un cortador con forma de corazón para tus galletas románticas, el segundo es el conjunto de cortadores redondos con un borde liso y otro rizado que utilizamos nosotros, y el tercero es un rodillo con anillos que te vendrá genial para que la masa te quede lisa y del grosor deseado uniforme. Gracias por utilizar estos enlaces para tus compras:


Espero que no te falten ideas para celebrar un San Valentín especial y rico, rico. Si necesitas más inspiración puedes encontrar todas nuestras creaciones en la galería.

¿Cuál es el diseño que más te ha gustado?