Galletas de invierno chocolateadas

Aunque haya pasado la Navidad, seguimos en invierno. En Madrid aún no hemos visto la nieve pero con el frío que hace, no creo que falte mucho para ver la ciudad cubierta de blanco.

Así que hemos pasado una tarde al calorcito del horno, preparando unas galletas de chocolate bien invernales.

Estos copos de nieve son de chocolate y están decorados con glasa real (en este enlace podrás ver nuestras primeras galletas decoradas con glasa).  Para ello he utilizado una boquilla redonda del 3 (por si aún no la tienes, te dejo el enlace al final de la entrada).


Así he podido lograr los detalles en la decoración de la Torre Eiffel, mucho más trabajada que la otra vez.

Para estas galletas hemos utilizado algunos cortadores nuevos (en este enlace puedes ver nuestras últimas compritas reposteras). El grande es de sol y el pequeño de estrella, pero ya ves que al decorar las galletas con la glasa, ¡¡son copos de nieve!!

Es muy importante que los cortadores tengan un número par de puntas para ir formando el copo como ves en la imagen superior. Para que queden con volumen he utilizado glasa de punto duro, que se obtiene añadiendo más icing sugar para que coja más cuerpo.

Una parte de la glasa la hemos teñido de rosa para unas creaciones amorosas que os presentaremos cuando esté más cerca San Valentín ♥ y he aprovechado para crear algún copo fantasía, jajaja! ¿Qué te parece?

Como todavía falta bastante para que llegue la primavera, mi estación favorita, con este mensaje positivo se hace más llevadero el invierno. Y a ti, ¿te gusta el invierno?

He seleccionado estos utensilios para que prepares tú misma estas galletas decoradas con glasa. Se trata de enlaces de afiliado a través de los cuales podrás adquirir los productos en Amazon.

El primero es un cortador de la Torre Eiffel parecido al que hemos utilizado, el segundo la boquilla redonda del N.º 3 con la que hemos realizado la decoración de glasa y el tercero un cortador de estrella de seis puntas que puedes utilizar para crear galletas de copo de nieve:


Estas galletas también son ideales para Navidad (en este enlace encontrarás otras ideas de recetas y manualidades navideñas).